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Cálculos de Esterilização (CME)
Cálculo do Valor D pela cinética logarítmica de destruição microbiana, a partir das populações inicial e final medidas. Use contagens absolutas ou UFC; números grandes como 1000000 são aceitos.
Use minutos ou segundos, mantendo a mesma unidade para interpretar o Valor D.
Deve ser menor que a população inicial.